В программном продукте реализовано несколько СанПиН 2.4.5.2409-08, 2.4.1.3049-13, 2.4.4.2599-10. Из документов можно почерпнуть следующее:
- выходные формы для организации (которые уже есть в программе);
- нормы суточного и среднесуточного потребления (для занесения в категории питающихся);
- требования к организации питания в дошкольном и школьном образовании.
Организован программный продукт в основном комбинатам питания и иным организациям, которые осуществляют приготовление пищи, либо отгрузка продуктов не на один пищеблок. То есть организациям где предусмотрено плановое питание, где есть типовое меню, которое повторяется через цикл. Например, школы, детские сады, интернаты, спортивные школы, детские лагеря, детские дома и так далее.
Если есть центр обучение где несколько объектов (например, две школы и детский садик), то расчет нужно делать не на один пищеблок, а на все три. Как только идет речь, что расчеты не на один пищеблок, то тут необходима программа 1С Плановое питание.
Также можно медицинским организациям обслуживать при помощи этого программного продукта. Программное обеспечение решает следующие задачи:
- ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления;
- ведение номенклатуры продуктов;
- ведение типовых меню для нескольких рационов;
- расчет заказа продуктов поставщику на произвольный период;
- учет продуктов на складах: приход, расход и т.д.;
- разделение учета по видам движения средств;
- составление и расчет «меню-требования»;
- бракераж готовых блюд;
- контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.
Программное обеспечение имеет очень удобный интерфейс, который называется «Такси». При первом запуске программы запускается структура системы — это путеводитель по всем подсистемам программного продукта. Можно перейти в любой документ и сформировать нужный отчет.
Например, если собирать заявки на питание от своих организаций, которых мы кормим, то это занимает довольно много времени (особенно по телефону). В программном обеспечении упростили задачу и внедрили электронную подачу заявок на питание.
Спектр задач выполняемый программой очень большой.
