Это существительное женского рода. Означает консервированное вареное мясо, закатанное в банки. Слово разговорное, употребляется вместо словосочетания «тушеное мясо». Полную форму могут использовать и в другом значении: «мясо, приготовленное только что посредством тушения, то есть без последующей консервации».
Правильное написание
Орфографическая норма дает один вариант написания:
ТУШЁНКА
Неверное написание
«тушонка», где после шипящей буквы стоит гласная «о».
Почему пишется именно так
Существительное «тушёнка» образовано от глагола «тушить» – варить на медленном огне в закрытой посуде в собственном соку или в небольшом количестве воды.
В суффиксах отглагольных существительных пишем «ё», если она стоит под ударением. В целом сама буква «ё» означает букву «о» под ударением.
