Вопрос от пользователя: Добромысл
Подвергаются ли гидролизу: а) глюкоза; б) фруктоза; в) сахароза. Ответ подтвердите уравнениями реакций
Ответ: Миленка
Из перечисленных подвергается только сахароза:
C₁₂H₂₂O₁₁->C₆H₁₂O₆ (глюкоза) + C₆H₁₂O₆ (фруктоза) (кислотный гидролиз)