Все мы знаем упомянутый продукт. На основе этого экстракта Человечеством изобретены тысячи сладостей. Но как пчелы делают мед? Из каких процессов состоит ароматное таинство?
Откуда берется сладкий нектар?
Нектар – насыщенный сахаром сок (сироп), образующийся на дне бутонов разных цветов. Та часть растения, что зовется «цветком», содержит «завод» по его производству: тычинку, пестик и «нектарник». Пчелиные семейства чувствуют вещество издалека. Стремятся от бутона к бутону в питательных целях. Не замечая того, переносят на конечностях пыльцу с одного представителя мира флоры на другой. Действие получило имя «опыление». Так цветы и продолжают свой род.
Что полосатые летуны получают за работу? Всасывая хоботком (органом, образованным из сильно сдвинутой нижней губы и двух нижних челюстей) вкуснятину, они накапливают ее в недрах пищеварительной системы. Об удивительных процессах внутри нее рассказано дальше.
Немного о пищеварительной системе пчел
Так откуда берется мед? Через «зобик» все добытое частично перерабатывается. Речь о соке не только из цветов, но выделений мелких насекомых, живущих на бутонах. Далее разный по составу полуфабрикат поступает в пчелиный желудок. Через клапан. Только тогда начинается процесс поедания, стимулированный чувством предельного голода.
ВАЖНО: Зобик – лишь «обработчик» и «накопитель» описываемых веществ, поименованных «нектаром». В этом отделе пищеварительной системы не происходит самого пищеварения.
Что же после пищеварения? Но и тут не все как у людей! Пчела просто срыгивает образовавшееся у ней внутри вещество в заранее построенные (коллективным способом) ульи. Застывшая липкая масса и есть то, что мы прозвали медом. Это расщепленный с помощью пчелиных ферментов сироп (до этого насыщенный сахарами, а теперь фруктозой и глюкозой – 2-мя ее составляющими).
