Народное наименование американской курятины родилось в 1990 году. «Ножки Буша» названы в честь президента Америки, при которых они попали в РФ. В каких условиях находилась страна, когда это случилось? Почему зрелые граждане боялись употреблять продукт от классового врага, реально считая, что «нас хотят потравить»?
Продовольственная проблема СССР
Понятно, что товарный дефицит в СССР наступил задолго до 1990 года. Полки начали пустеть сразу после проведения Олимпиады-80 (их разово заполняли ради иностранных гостей). У советских граждан, не входящих в круг приближенных к партии лиц, не было выбора в меню. Но с 1990 г. началось страшное – исчезало даже то, к чему привыкли. Сало, сосиски, сметана, масло. Быстро выносили из магазинов даже обычный хлеб.
Между началом Перестройки и развалом Советского Союза правительство предприняло ряд шагов, которые (по мнению экономистов) снимали напряжение в обществе. Среди них:
Введение талонов на топовые позиции продовольственной корзины.
Списание долгов кооперативам-сельхозпроизводителям.
Поиск дешевого зерна в США, Канаде и Австралии.
Поиск недорогого мяса (там же).
Что касается последнего пункта, здесь «помог» Буш, постановив продавать в РФ куриные окорочка по низким ценам. Он спасал тем самым своих соотечественников-животноводов.

«Ножки Буша» как гуманитарная помощь России
Окорочка Буша сами американцы расценивали как актуальную гуманитарную помощь разваливающейся во всех смыслах стране. Но позже В. Путин намекал Америке, что это была, наоборот, уступка России. Она поддерживала проблемный сектор экономики самих США.
Дело действительно было не в одной только гуманитарной помощи. Открыв Америке российский рынок, Михаил Горбачев надеялся, что это первый шаг вступления нашей Родины в ВТО. Однако процесс затягивался, не завершившись даже в 2006 году.

По этой причине российское Министерство экономического развития и торговли даже отправило гневную ноту. К тому времени в стране медленно, но поднималось собственное сельское хозяйство. Поэтому преференции, связанные с импортом «ножек Буша» надо было отменить. Россия согласна была продолжить ввоз указанного товара лишь в обмен на принятие ее как полноправного члена ВТО.