Физика А.В. Перышкин
1.
Нет, утверждать нельзя, т.к. количество теплоты зависит не только от изменения температуры.
2.
При охлаждении тело отдаёт количество теплоты, определяемое формулой Q=mcΔt. Так как в обоих случаях вещество ртуть, и разница температур одинаковая, то количество теплоты будет зависеть только от массы тела. Так как в бутыли масса ртути значительно больше, чем в термометре, то и количества теплоты будет отдано больше.